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顶空气相色谱-质谱法测定动物源性食品中三甲胺

Yan ZHOU,Sheng WEN,Yan-ni MAO,Xiao LIU,Ping LUO,Ding-guo JIANG

Chinese Journal of Health Laboratory Technology（2015）

引用 3|浏览6
关键词
Headspace,Gas chromatography mass spectrometry,Trimethylamine,Animal derived food,Food safety
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