성장생물학 : 비육돈의 출하체중 증가로 인한 도체등급 저하가 도체의 품질 특성, 등심 및 삼겹살의 이화학적 특성과 관능 품질 특성에 미치는 영향

박병철 ( Byung Chul Park ),하덕민 ( Duck Min Ha ), 박만종 ( Man Jong Park ),진상근 ( Sang Keun Jin ), 박재홍 ( Jae Hong Park ), 이철영 ( C Young Lee )

Journal of Animal Science and Technology(2013)

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