Performances de croissance et efficacité alimentaire des bovins au pâturage en conditions tropicales : étude par méta-analyse

Les pâturages representent la principale voie ecologiquement satisfaisante pour accroitre la production bovine, notamment en zonestropicales. Afin d’evaluer le potentiel des pâturages tropicaux, une meta-analyse des donnees publiees comportant des estimationsfiables du gain de poids vif, des quantites ingerees et de la digestibilite a ete realisee. Le chargement animal constitue un levier majeurde gestion, son accroissement reduisant le gain de poids vif individuel, mais l’augmentant lorsqu’il est exprime par hectare. Les essaisportant sur l’apport de concentre revelent un effet positif sur le gain de poids vif avec un taux de substitution moyen de 0,76 avecl’ingestion de fourrage. Au pâturage, la matiere seche ingeree digestible est le premier facteur determinant le gain de poids vif, selonune relation positive curvilineaire, qui depend davantage de la matiere seche ingeree que de sa digestibilite. L’ingestion d’energiemetabolisable et les besoins d’entretien ont ete estimes respectivement a 5,44 kcal par g de gain de poids vif et a 180 kcal par kg depoids metabolique. Les variations de l’efficacite alimentaire et de ses composantes, l’efficacite digestive et metabolique ont egalementpu etre calculees. Il apparait que l’efficacite digestive est plus elevee que l’efficacite metabolique, et que l’efficacite alimentaire estdavantage liee a l’efficacite metabolique, ces deux dernieres etant positivement et fortement tres correlees au gain de poids vif.Les equations etablies par cette meta-analyse pourront servir a la construction et l’evaluation d’un modele mecaniste de l’ingestionet de la croissance de bovins au pâturage en zone tropicale.