不产毒黄曲霉菌对产毒黄曲霉菌产毒抑制效果分析

本实验6株菌分离自广东、山东、辽宁和湖北四省的花生土壤中,通过形态学和分子生物学鉴定均为黄曲霉菌,HPLC测定其产毒能力,其中GZ-6为产毒菌,GZ-15、WF-5、WF-20、JZ-2和YC-8为不产毒菌.分别以花生和玉米为培养基,将不产毒黄曲霉菌和产毒菌(孢子浓度:104∶105或105∶105)进行混合培养,测定不产毒菌对产毒黄曲霉产毒的抑制效果.结果显示:不产毒菌对产毒菌产毒的抑制率随着其孢子浓度的增加而明显加强,当孢子浓度比为105∶105(不产毒菌:产毒菌)时,5株不产毒菌在玉米培养基上对产毒菌产毒的抑制率为34.55％～75.94％,在花生培养基上对产毒菌产毒的抑制率为38.03％～83.03％,其中WF-5、WF-20和GZ-15这三株不产毒菌对产毒黄曲霉产毒的抑制效果均达到75.00％以上,可以作为田间防治黄曲霉毒素污染的候选菌株.