Isolation of Pediococcus Strain from Nuruk and Anti-Lipid Accumulation Effect of Ornithine-Containing Makgeolli on 3T3-L1 Cells

Jin-Seon Yook,Suk-Heung Oh,Su-Gon Kim,Joseph A. Lee,Eun-Gyung Mun,Youn-Soo Cha

Journal of The Korean Society of Food Science and Nutrition（2015）

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摘要

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