基于高效液相色谱-三重四极杆质谱技术测定荔枝和香蕉中的草铵膦及3种代谢物

采用高效液相色谱-三重四极杆质谱技术,建立了荔枝和香蕉中草铵膦及3种代谢物的检测分析方法.样品加水超声提取,离心沉淀后进样分析,分析物经Extend-C18色谱柱分离,以0.1％氨水-甲醇(9:1,v/v)作为流动相等度洗脱,在电喷雾负离子扫描、多反应监测模式下,外标法定量分析,同时探讨了前处理和仪器分析条件对草铵膦及代谢物的影响效果.结果表明,草铵膦及3种代谢物在1～1000μg/L范围内,峰面积与质量浓度的线性关系良好;当添加浓度水平在50、100、1000μg/kg时,草铵膦及代谢物在荔枝和香蕉中的平均回收率为82.9％ ～98.6％,相对标准偏差(RSD)为2.6％～6.3％,检出限(LOD)为5～10μg/kg.本方法简化了样品前处理步骤,具有良好的可靠性和灵敏度,适于荔枝和香蕉中草铵膦及其代谢物的快速分析.