Mykotoxinbildung während der Infektion der Weizenähre durch den pathogenen Pilz Fusarium graminearum

Zusammenfassung Fusarium graminearum ist eines der weltweit gefährlichsten Getreidepathogene und eine Bedrohung für die Ernährungsgrundlage von Mensch und Tier. Insbesondere der Befall von Weizen führt zu Ertragsverlusten und Kontaminationen durch Mykotoxine. Deoxynivalenol ist ein gesundheitsgefährdendes Mykotoxin, welches die Biosynthese von Proteinen hemmt. Durch die Kombination von molekularbiologischen Methoden und hochauflösenden Mikroskopietechniken gelang es faszinierende Einblicke in die Pathobiologie dieses Getreideschädlings zu erhalten.