Titelbild: Einhundert Jahre Vitamine – eine naturwissenschaftliche Erfolgsgeschichte (Angew. Chem. 52/2012)

Im Jahr 1912 prägte Casimir Funk den Begriff “Vitamin” für einen biologisch aktiven, essenziellen Nahrungsbestandteil. Seither hat die weitreichende Versorgung der Bevölkerung mit Vitaminen zu einer signifikanten Verbesserung der Gesundheit geführt. Die strukturelle Vielfalt der Vitamine stellt Synthesechemiker vor eine große Herausforderung. W. Bonrath et al. liefern mit ihrem Aufsatz auf S. 13134 ff. eine Übersicht über Fortschritte in der Vitaminherstellung, von der ersten Laborsynthese bis zur industriellen Produktion.