Gıda Patojenlerinin Tanısında Kullanılan NanoBoyutlu İmmünosensör Tasarımı

Nanoboyutlu malzemelerin gunumuzdeki kullanim alanlari giderek artmaktadir. Yapilan bircok calismada nanopartikullerin uzerinecesitli ligantlar baglanarak hedefe yonelik gida patojenlerinin yuksek hassasiyette teshis ve ayirim calismalari surdurulmektedir.Ligant olarak nanopartikullerin yuzeylerine, ozel antikor modifikasyonlari ile immunolojik yontemler kullanilarak bakterilerin,viruslerin ya da toksinlerin ozgun ve dogru bir sekilde secilimi hedeflenmektedir. Son yillarda besinlerdeki bakteri patojenlerininteshisi icin yuksek hassasiyete sahip sensorler uretilmistir. Gida yoluyla bulasan patojenlerin neden oldugu zehirlenmeler genelliklesut ve sut urunleri, et ve et urunlerinin tuketilmesi ile olmaktadir. Gida patojenleri ile kontaminasyon gida endustrisinde karsilasilanen onemli sorun olmakla birlikte bu organizmalarin belirlenmesinde kullanilan protokoller uzun ve yuksek maliyetlidir. Yapilancalismalarda nanosensorlerin gelistirilerek bu patojenlerin hizli ve guvenilir bir sekilde algilanip tanilanmasi hedeflenmistir.Bakterilerin hizli bir sekilde tanimlanmasi, gida guvenliginin saglanmasinin yani sira, tibbi teshis konulmasinda, ilac uretiminde,teror ile mucadelede de oldukca onemli bir yere sahiptir.