小麦~(60)Co诱变后代品质性状变异及高分子量谷蛋白亚基突变体鉴定

用300 Gy的60Co-γ射线辐射小麦品种涡9722的干种子,对M4代341个株系的蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值、硬度进行变异分析,以超过群体均值±2×标准差为标准筛选出8个蛋白质与湿面筋含量较高的株系和4个蛋白质与湿面筋含量较低的株系。在M5代,进一步对这12个株系的品质性状、粉质参数和高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)进行了分析。结果表明,M5代部分变异株系的品质性状与亲本差异显著,粉质参数变异较大,11个变异株系与亲本具有明显不同HMW-GS谱带。亲本的HMW-GS组成为5+14+15+9+12,而变异株系的HMW-GS为1+5+7+9+12亚基或1+5+7+8+12亚基,说明这些株系的麦谷蛋白位点发生了变异。