大孔树脂对汉麻籽壳抗氧化多酚的吸附纯化作用
Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology（2013）
摘要
以总酚吸附率为指标,筛选吸附纯化汉麻籽壳抗氧化多酚的最适大孔树脂.通过静态和动态吸附试验,研究吸附机理及特性；通过体外自由基清除实验和高效液相色谱(HPLC)法评价大孔树脂吸附纯化的效果.试验结果表明:HPD-600对汉麻籽壳抗氧化多酚的吸附能力最强,吸附过程符合准一级动力学模型,受波膜扩散控制；等温吸附过程符合Langmuir模型和Freundlich模型.吸附过程是放热过程,温度升高,不利于吸附.进样浓度对总酚漏出率影响较大,浓度越高,漏出率越高.进样流速对总酚漏出率影响不显著.采用梯度洗脱时,60％乙醇洗脱物的抗氧化能力和得率都最高,为目标产物.纯化后的产物相比纯化前对DPPH·、OH·和O·3种自由基的清除效果都显著提高,而且杂质含量明显减少,活性成分N-反式咖啡酰酪胺和大麻木脂素酰胺B的含量显著增加,说明利用HPD-600大孔树脂吸附纯化汉麻籽壳抗氧化多酚效果明显,方法可行.
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关键词
Adsorption kinetics,Antioxidant,Hempseed hull,Macroporous resin,Polyphenol
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