多用液体采样器的设计与制作

<正>《农业部关于开展2012年生鲜乳质量安全监测工作的通知》(农牧发[2012]1号)附件7《生鲜乳抽样方法》画出了生鲜乳抽样设备──液态乳铲斗(图1)。笔者认为这个液态乳铲斗存在下列三方面的问题:一是易产生交叉污染。液态乳铲斗虽为不锈钢原料制成,采样时仍需严格的消毒和清洗,但往往是在采样现场不具备严格的消毒和清洗设施,甚至在液态乳运输罐采样时没有足量的清洗用水。每次采取的液态乳样品全部灌入同一个铲斗内,不能有效防止交叉污染。二是不便携带。液态乳铲斗的手柄长至少1.5 m,很不方便带上火车,也不便于放于汽车中,更不允许带上飞机。三是所采样品不具有代表性。液态乳铲斗手柄如果采用绳索的形式,虽解决了携带不便的问题,但因绳索没有硬度,继而出现了不能满足从液态乳表面、中部、底部三点采样要求的问题,