肉鸡饲料配方技术探讨(下)

<正>(接第18期)3饲料氧化程度的监控油脂是肉鸡饲料中重要的能量物质来源,但是饲料中的油脂在储存过程中,由其是高温、高湿、富含金属微量元素环境下,极易氧化,并产生多种氧化产物。当其被摄食后,会影响肉鸡的某些正常生理功能和生产性能。常见的危害有:(1)土鸡通管问题(又称干毛),两广地区饲养了大量的黄(麻)土鸡,由于受消费习惯的影响,土鸡必需饲养到一定日龄通管后才能上市,如果到了正常上市天龄仍未通管就必须延长上市日龄,这将大大增加饲养成本。笔者通过分析比较正常上市日龄下,未通管鸡与通管鸡