茶多糖对实验性免疫力低下小鼠免疫功能的影响
Zhejiang Journal of Preventive Medicine（2007）
摘要
茶是世界三大饮料之一,茶叶中含有多种保健和药理活性成分,如茶多酚、茶色素、生物碱和挥发油等[1],还含有茶多糖(Tea-polysaccharide,TPS).TPS系茶叶中重要的生理活性成分,它主要包括L-岩藻糖、D-甘露醇、D-葡萄糖、D-半乳糖、阿拉伯糖和葡萄糖醛酸等[2、3].
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