胆固醇氧化酶高产菌类芽胞杆菌的诱变选育

Modern Food Science and Technology(2007)

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摘要
由本实验室产胆固醇氧化酶的菌株类芽胞杆菌作为出发菌株,经过紫外+LiCl、紫外+光敏试剂(8—mop)物理化学诱变处理,最后得到一株突变株XUM-10,并对其进行发酵条件的优化,最终酶活为221.20U/L,其酶活为出发菌株的2.5倍。
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关键词
mutation and breeding,Paenibacillus sp.,cholesterol oxidase
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