不同水质和饲料对兔动脉粥样硬化形成的影响

目的比较不同水质和饲料对兔动脉粥样硬化形成的影响。方法 3月龄新西兰雄兔28只,按体质量随机数字表法分为4组:自来水+普通饲料组、纯净水+普通饲料组、自来水+高脂饲料组、纯净水+高脂饲料组,每组7只,共饲养26周。每月检测血清TC、TG、HDL-C、LDL-C、apoA、apoB、MDA、NO水平和SOD活性。实验结束时检测血清ET-1和Mg2+水平,并观察肝脏、心脏及主动脉弓的病理学变化和计算动脉粥样指数(AI)。结果自来水+高脂饲料组血清TC、TG、HDL-C、LDL-C、MDA、ET-1水平与纯净水+高脂饲料组比较均升高(P<0.05),NO和SOD降低(P<0.01);高脂饲料组均出现典型粥样硬化斑块,其中自来水组AI高于纯净水组[(4.40±0.75)vs(4.18±0.77),P<0.05]。结论高脂饲料背景下长期饮用自来水比饮用纯净水更易促进兔动脉粥样硬化的发生。