不同施氮量下采收时间对烤烟经济性状及品质的影响

[目的]为探究不同施氮量下适宜的烟叶采收时间.[方法]以NC55为材料,设置了3个氮肥用量处理,分别为52.5 kg/hm2(N1)、67.5 kg/hm2(N2)和82.5 kg/hm2(N3);3个采收时间处理,分别为打顶后30 d(S1)、打顶后35 d(S2)、打顶后40 d(S3),分析了不同处理对叶片SPAD值、鲜干比及烤后烟经济性状、化学成分和感官质量的影响.[结果]随着施氮量增加,SPAD值增大,鲜干比值减小,烟碱、总氮含量提高,总糖、还原糖含量和糖碱比降低.采收时间推迟,SPAD值显著降低,烟碱含量增加,还原糖含量先增后减.52.5 kg/hm2施氮量下打顶后30 d采收,67.5 kg/hm2施氮量下打顶后35 d采收,82.5 kg/hm2施氮量下打顶后40 d采收处理烟叶上等烟比例和均价较高,烤后烟外观质量和感官质量较好.[结论]综合比较可得,N3S3处理(施氮量82.5 kg/hm2,打顶后40 d采收)烤后烟叶外观质量和感官质量方面优于其它处理,烟碱含量适宜,总糖、还原糖含量较高.