核桃仁提取物抗脑衰老作用的实验研究

目的比较三种核桃仁提取物的抗衰老作用。方法颈背皮下注射5%D-半乳糖(0.5 mL/d)建立衰老模型,用自制的核桃仁水提物、乙醇提物、丙酮提物(4 g/kg)连续给小鼠灌胃用药30 d,并用灌胃生理盐水组作正常对照。结果核桃仁丙酮提物能显著提高脑组织中超氧化物歧化酶(SOD)的活性(P<0.01),明显提高过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)的活性(P<0.05),同时能明显减少脑组织中过氧化脂质(LPO)的形成。结论核桃仁丙酮提物具有较好的消除自由基、抗衰老的作用。