基于响应面分析法优化的乌饭树树叶水溶性黄酮提取条件

Science and Technology of Food Industry(2010)

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摘要
以水溶性黄酮提取得率为指标,利用响应面分析法优化了乌饭树树叶中水溶性黄酮的提取工艺。先利用单因素实验选取影响因素与水平,而后在此基础上采用四因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定较优提取工艺条件。结果表明,其较优工艺条件为:提取温度50℃,提取时间120min,固液比为1∶40,提取次数为2次,该工艺条件下乌饭树树叶水溶性黄酮得率达到16.817mg/g。
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关键词
water,flavonoids from Vaccinium bracteatum Thunb leaves,response surface analysis(RSA),extraction
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