金属盐-氧化淀粉对胶原纤维热稳定性影响的研究

通过氧化淀粉、金属盐与氧化淀粉结合作用胶原纤维,测定其DSC曲线主峰值或热稳定温度。氧化淀粉或金属盐与氧化淀粉结合作用胶原纤维的DSC曲线主峰值在80℃以上;Fenton试剂催化金属盐与氧化淀粉结合作用能提高胶原纤维的热稳定温度。