Untersuchungen über Verdauung und Verwertung von organischen Rohnährstoffen durch wachsende Aale1

Zusammenfassung An 8 einzeln gehaltenen Aalen, die wahrend des Versuches ihre anfangliche Lebendmasse von etwa 175 g fast verdoppelten, wurde fur eine gereinigte Diat die Verdaulichkeit der Rohnahrstoffe ermittelt. Rohprotein aus Casein/Gelatine und Rohfett aus Sonneblumenol wurden fast vollstandig, NfE aus Maisquellstarke zu 85% verdaut. Aus der vergleichenden Ganzkorper-Analyse ergab sich, das der Zuwachs zu 42% aus Fett und zu 13% aus Rohprotein bestand. Etwa 60% der verdauten Energie fanden sich im Zuwachs wieder.