衍生化-高效液相色谱法测定饮用水和白酒中的硝酸盐
Food Science and Technology（2022）
摘要
建立了测定饮用水和白酒中硝酸盐的衍生化-高效液相色谱法.样品加0.2mL麝香草酚乙醇溶液,摇匀后加2 mL硫酸溶液,混匀后放置5 min,加超纯水定容至25 mL.目标物经Agilent TC-C18(4.6 mmx250 mm,5μm)分离后,在330 nm下进行检测.结果表明:目标物在0.04～2.0 mg/L有良好的线性,方法的检出限为0.3 mg/L,方法的定量限为1.0 mg/L,回收率为102.3％～104.5％,相对标准偏差(n=6)为2.3％～6.4％.该方法快速、准确、干扰小,适用于测定饮用水和白酒中的硝酸盐.
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