用顶空气相色谱法检测高果糖浆中的乙醛含量

目的:采用顶空进样-毛细管气相色谱法测定高果糖浆中乙醛含量;方法:通过优化实验条件,在不需要对样品进行特殊处理的情况下,用顶空进样-毛细管气相色谱法得到对称峰形,并与其它杂峰完全分蔼;结果:方法加标回收率为:99.06%、100.07%、96.55%,检出限为:0.82ng/ml;结论:方法简便、可靠,适用于高果糖浆中乙醛的测定.