菊花、野菊花中的总糖含量测定

目的:检测不同菊花中多糖的含量。方法:在硫酸-苯酚显色后,用分光光度计测定491nm波长处吸光度,计算不同菊花中多糖的含量。结果:野菊、一般菊、贡菊、杭菊、七彩菊多糖含量平均值分别为19.03%、18.68%、22.67%、45.52%、19.57%。结论:菊花和野菊花中,杭菊的多糖含量最高。