Yuanyuan ZHU(朱圆圆)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 7 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构融合抗疫精神的"食品微生物学"课程思政素材库建设 余永建,朱圆圆,于振, 王玉芹, 刘鹏, 王柯Modern Flour Milling Industryno. 4 (2023)引用0浏览0引用00醋糟阿拉伯木聚糖的提取工艺优化及其对馒头品质的影响 颜茜, 汪超凡, 朱康伟,余永建,朱圆圆食品工业科技(2023)引用0浏览0引用00传统食醋发酵区系中微生物群落及相互作用关系研究进展 刘稼鑫,叶晓婷,余永建, 王柯,朱圆圆,于振, 韩冬, 刘鹏, 王玉芹Shipin Kexueno. 17 (2023): 225-247引用0浏览0引用00"粮油食品微生物检验实验"课程思政建设初探于振,李奕璇,朱圆圆, 余永建Modern Flour Milling Industryno. 5 (2023)引用0浏览0引用00D-最优混料设计优化低GI藜麦杂粮粥配方于振, 曹雨露, 韩冬,朱圆圆,吴聪,余永建,康文斌食品研究与开发(2022)引用0浏览0引用00基于OBE理念的“食品微生物学”课程教学设计郭元新,朱圆圆,史巧巧,叶华,王东旭现代面粉工业(2020)引用1浏览0引用10基于OBE理念的食品营养学课程教学改革刘冠卉,贾俊强,屠洁,李奕璇,朱圆圆,郭元新现代面粉工业(2019)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn