Ying Zhu(朱颖)College of Veterinary Medicine Northeast Agricultural University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 12 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构大豆蛋白结构柔性与界面功能的构效关系江连洲,朱颖,王中江中国食品学报(2020)引用4浏览0引用40超声处理对黑豆蛋白与可溶性多糖复合物功能性质及结构的影响朱颖,吴隆坤,贾有青,李哲,肖志刚中国食品学报(2020)引用2浏览0引用20大豆分离蛋白-花青素复合乳液稳定性研究朱颖,赵思明,安然,张雪娜,王中江,江连洲农业机械学报(2019)引用3浏览0引用30真空低温油炸工艺对豆腐泡品质的影响江连洲,朱颖,陈惠惠,祁新华,周艳,李杨,隋晓楠,齐宝坤,王中江食品科学(2018)引用3浏览0引用30花青素对大豆蛋白质二级结构影响的多重光谱分析朱颖,王中江,李杨,齐宝坤,隋晓楠,江连洲农业机械学报(2018)引用6浏览0引用60丙三醇对大豆生物解离纤维素可食性膜特性的影响江连洲,徐靓,齐宝坤,陈惠惠,陈思,朱颖,李杨,隋晓楠东北农业大学学报(2017)引用0浏览0引用00大豆分离蛋白与卵磷脂间相互作用对O/W型乳状液稳定性的影响毕爽,朱颖,齐宝坤,王中江,邹晓霜,李杨,江连洲,隋晓楠食品科学(2017)引用1浏览0引用10稳定表达犬瘟热病毒细胞受体SLAM的BHK-21/SLAM细胞系的建立朱颖,刘文鑫,赵姝静,李丹丹,冯瑜菲,关玮琨,何丽丽,江馗语,师东方mag(2014)引用23浏览0引用230抗大肠杆菌肠毒素卵黄抗体的制备和鉴定 赵姝静,李丹丹,朱颖, 韩林林, 李金萍, 杜元策,孟相秋,师东方黑龙江畜牧兽医(上半月)(2014)引用23浏览0引用230犬细小病毒环介导等温扩增检测方法的建立关玮琨,何丽丽,冯瑜菲,朱颖,江馗语,胡文霞,师东方中国兽医科学(2013)引用23浏览0引用230加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn