基本信息
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职业迁徙
个人简介
中国食品科学技术学会高级会员,山东省食品科学技术学会理事,南极磷虾产业技术创新战略联盟秘书处副秘书长。重点关注水产品安全利用与质量控制技术领域,研究内容包括:水产食品加工生物学基础;食品加工过程中有害物质的产生与控制;食品安全风险评估与预警。
主持或骨干参与各类科研项目10余项,包括:主持国家自然科学基金2项,独立承担“863”子课题、科技支撑子课题、农业部南极海洋生物资源开发利用专项子课题各1项,主持中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金3项,主持/参与制修订农业行业标准7项。
发表学术论文40余篇,其中,SCI/EI 8篇,授权发明专利2项;发布农业行业标准5项;副主编专著3部,参编专著3部,编译专著1部;参与撰写中国工程院咨询报告2份。培养硕士研究生8名。在贝类新型产品研发、水产品绿色食品标准的制定及推广方面取得一定成绩,相关研究成果获中国食品工业协会科学技术奖二等奖1项、青岛市科学技术二等奖1项、威海市科学技术三等奖1项。
主持或骨干参与各类科研项目10余项,包括:主持国家自然科学基金2项,独立承担“863”子课题、科技支撑子课题、农业部南极海洋生物资源开发利用专项子课题各1项,主持中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金3项,主持/参与制修订农业行业标准7项。
发表学术论文40余篇,其中,SCI/EI 8篇,授权发明专利2项;发布农业行业标准5项;副主编专著3部,参编专著3部,编译专著1部;参与撰写中国工程院咨询报告2份。培养硕士研究生8名。在贝类新型产品研发、水产品绿色食品标准的制定及推广方面取得一定成绩,相关研究成果获中国食品工业协会科学技术奖二等奖1项、青岛市科学技术二等奖1项、威海市科学技术三等奖1项。
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