Zhong Zhang(张忠)Institute of Edible Fungi Shanghai Academy of Agricultural Sciences关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:4职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 75 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构几种药食两用类物质对酒精性胃黏膜损伤的保护及其抑制幽门螺旋杆菌作用王雨阳,杨焱,吴迪,李文,陈万超,张忠Journal of Anhui Agricultural Sciencesno. 6 (2023)引用0浏览0引用00基于成分轮廓数据的大球盖菇干制风味品质综合分析评价陈万超,李文,吴迪,张忠,陈辉,李正鹏, 王晨光,杨焱食品科学(2023)引用0浏览0引用00基于靶向代谢产物分析解析大球盖菇发酵特征性风味物质及其呈味特性李文,冯杰,马海乐,陈万超,吴迪,张忠, 杨焱食品安全质量检测学报(2022)引用1浏览0引用10猴头菌子实体粉的复合酶解及其功能特性马强,杨焱,张忠,陈万超,李文,庞小博,周靖,吴迪食用菌学报(2022)引用0浏览0引用00大球盖菇肽基料超声制备及其食药特性分析李文,陈万超,马海乐,吴迪,张忠,杨焱食用菌学报(2022)引用1浏览0引用10猴头菌高产麦角甾醇液体发酵工艺优化陈万超,张劲松,王雨阳,张忠,李文,冯杰,杨焱,吴迪菌物学报(2021)引用0浏览0引用00鲍姆桑黄孔菌子实体HPLC指纹图谱及抗氧化活性谱效关系陈万超,张忠, 王琨,李文,汪雯翰,杨焱, 张俊峰,吴迪菌物学报(2021)引用0浏览0引用00微生物多糖合成关键基因挖掘的研究进展龚明,任鄄宝,张忠,邹根,杨焱,张赫男,吴迪微生物学通报(2021)引用1浏览0引用10培养基和栽培方式对蛹虫草子实体活性成分的影响朱丽娜,刘艳芳,张红霞,李传华,张忠,周帅,高新华,唐庆九菌物学报(2021)引用2浏览0引用20灵芝β-葡聚糖磷酸化衍生物体外抑制肿瘤细胞增殖的作用张忠,张劲松,唐庆九,周帅, 杨焱,冯娜,王金艳,刘艳芳食用菌学报(2020)引用2浏览0引用20加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn