基本信息
浏览量:2
职业迁徙
个人简介
主持、参加各级科研项目多项。已主持完成的科研项目有:小麦麸皮低聚木糖酶法生产的研究(宁夏大学校级课题),温和压力下微生物细胞膜通透性的研究(宁夏大学校级课题)。现正主持宁夏回族自治区区级课题、宁夏大学校级课题各一项,其中区级项目名称为:荞麦活性膳食纤维的制备及系列食品开发,校级项目名称为:小麦活性膳食纤维制备及其饮料开发。参加多项区级多项,如“葡萄籽低聚原花青素的提取与功能性研究”等等。主持宁夏大学双语教学教改课题一项,课程为《食品保藏原理》
研究兴趣
论文共 74 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Organic Chemistry Frontiers (2024)
Food Science and Technology (2023)
Food Chemistry: X (2023): 100930-100930
Food and Fermentation Industriesno. 22 (2023)
引用0浏览0引用
0
0
Advanced fiber materialsno. 5 (2023): 1555-1591
加载更多
作者统计
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
数据免责声明
页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn