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个人简介
科研方向:
1.食品中有毒有害残留物高灵敏快速检测技术研究(色谱、毛细管电泳、化学发光);
2.化学及仿生传感器分析方法研究;
3.仿生免疫分析方法与理论研究;
4.食品加工过程中有毒有害物质的产生机理、安全控制理论与技术研究;
5.分子印迹仿生吸附在食品活性成分提取、分离中的应用研究。
1.食品中有毒有害残留物高灵敏快速检测技术研究(色谱、毛细管电泳、化学发光);
2.化学及仿生传感器分析方法研究;
3.仿生免疫分析方法与理论研究;
4.食品加工过程中有毒有害物质的产生机理、安全控制理论与技术研究;
5.分子印迹仿生吸附在食品活性成分提取、分离中的应用研究。
研究兴趣
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Journal of Future Foodsno. 4 (2024): 309-323
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INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULESno. Pt 1 (2024): 129806-129806
Food Science and Human Wellnessno. 2 (2024): 1029-1039
Sensors and Actuators B: Chemical (2024): 135293
Food Analytical Methodspp.1-9, (2024)
JOURNAL OF FUTURE FOODSno. 4 (2024): 309-323
STARCH-STARKE (2024)
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