ZHAO Lizhu(赵立柱)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 5 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构冻融次数对牦牛肉胶原蛋白特性及品质的影响赵立柱,魏占楠,张燕,李升升食品工业科技(2023)引用0浏览0引用00牦牛、犏牛和黄牛乳的营养及加工特性李升升,张燕,赵立柱,李瑞哲,孙武食品工业(2022)引用0浏览0引用00不同杂交牛肉加工特性研究李升升,张燕,赵立柱甘肃农业大学学报(2022)引用0浏览0引用00发酵和后熟对牦牛奶营养及风味物质的影响李升升,张燕,赵立柱食品工业科技(2022)引用0浏览0引用00基于主成分和聚类分析的藏羊部位肉品质评价张燕,李升升,赵立柱Food Science and Technologyno. 4 (2022)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn