ZHANG Xinxue(张新雪)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 6 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构小麦低聚肽营养成分和特征功能肽段研究 方磊,李诒光, 陈亮,廖群,王雨晴, 刘丹,张新雪,许锦珍, 刘文君,刘文颖食品与发酵工业(2023)引用0浏览0引用00玉米低聚肽螯合铁(II)的制备和结构表征张新雪,卢知浩,刘家生,刘放,付少委,刘文颖Shipin gongye ke-jino. 4 (2023): 243-251引用0浏览0引用00小麦低聚肽螯合铁的制备与结构表征 孙传强,张新雪,刘家生,刘放,卢知浩,付少委,谷瑞增,刘文颖,侯俊财食品与发酵工业(2023)引用0浏览0引用00玉米低聚肽-维生素D3和小麦低聚肽-维生素D3微胶囊的制备与表征卢知浩,刘放, 李嘉兴,刘家生,张新雪, 卢素情,刘文颖,李国明Food and Fermentation Industriesno. 10 (2023)引用0浏览0引用00牡蛎精氨酸激酶过敏原小鼠过敏模型的建立与分析赵晓涵,李国明,程青丽,冯晓文,卢知浩,张新雪,谷瑞增,刘文颖,唐艳斌食品与发酵工业(2022)引用0浏览0引用00牡蛎低聚肽的结构表征及体外抗氧化作用刘文颖,冯晓文,李国明,张江涛,张新雪,谷瑞增中国食品学报(2021)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn