Shuang ZHANG(张爽)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 31 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构细胞支架与组织成型技术在细胞培养肉中的应用李鑫,彭常安,许月明,张爽Journal of Wuhan Polytechnic Universityno. 2 (2023)引用0浏览0引用00徽州臭鳜鱼发酵过程中微生物多样性分析张继辉, 赵丹丹,张爽绵阳师范学院学报(2023)引用0浏览0引用00内部沸腾法提取苦槠果总黄酮的响应面分析张爽, 张丽娟,刘雪,许华方当代化工(2022)引用0浏览0引用00混料设计优化紫淮山饼干配方的研究黄昭,李鑫,徐迪,张爽Modern Foodno. 16 (2022)引用0浏览0引用00水产品和肉类产品微冻保鲜技术研究进展李鑫,许月明,彭常安,张爽,苏超,葛雯宜春学院学报(2022)引用0浏览0引用00响应面法优化黄山石耳多糖提取工艺苏超,蔡为荣,丁伯乐,张冬冬,徐迪,张爽Journal of Mianyang Teachers' Collegeno. 8 (2022)引用0浏览0引用00响应面优化黑木耳面包制作工艺及品质分析苏超,李天一,高婷, 戴文娜,张爽,许华方当代化工研究(2022)引用0浏览0引用00噬菌体鸡尾酒制剂对牛奶中产志贺毒素大肠杆菌O157:H7的抑制作用季慕寅,李敏,张海燕,张爽,马勋,张炜安徽科技学院学报(2021)引用0浏览0引用00酸碱处理技术在肉类蛋白提取中的应用研究进展李鑫,张爽,许月明,张冬冬Anhui Agricultural Science Bulletinno. 12 (2020): 113-115,154引用0浏览0引用00煎煮法提取苦槠果总黄酮的响应面分析张爽,葛雯, 吕佳莉, 黄闻宇芜湖职业技术学院学报(2020)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn