Shixuan ZhangSchool of Public Health Lanzhou University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 3 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构The synthesis, biological activities and applications of protein-polysaccharide conjugates in food system: a reviewShixuan Zhang,Kai Wang, Yongtao Qin, Shunyi Zhu, Qikuan Gao,Diru LiuFOOD QUALITY AND SAFETY (2023)引用2浏览0引用20黄参粗多糖对植物乳杆菌CGMCC-15801和鼠李糖乳杆菌CGMCC-16103增殖的影响 叶子晨, 王腾,杨云, 董俊伟,刘少东,王凯,张诗璇,李星,沈强,刘迪茹食品与发酵工业(2022)引用0浏览0引用00Effects of crude Sphallerocarpus gracilis polysaccharides as potential prebiotics on acidifying activity and growth of probiotics in fermented milk Teng Wang, Zichen Ye,Shaodong Liu,Yun Yang, Junwei Dong,Kai Wang,Shixuan Zhang,Qiang Shen,Xing Li,Diru LiuLWT(2021)引用8浏览0引用80作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn