ZHANG Ruolan(张若兰)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构pH值对罗非鱼肌球蛋白乳化性的影响张若兰,周春霞,洪鹏志,刘唤明,刘璐, 马焕塔,黄晓冰广东海洋大学学报(2023)引用0浏览0引用00不同种类淀粉对罗非鱼鱼糜凝胶品质的影响刘璐,洪鹏志,周春霞,宋春勇,张若兰,钟坦君食品科学(2023)引用0浏览0引用00没食子酸对金线鱼鱼糜凝胶特性及其体外消化产物活性的影响钟坦君,洪鹏志,周春霞,宋春勇, 肖丁浩,张若兰,刘璐食品科学(2022)引用1浏览0引用10中药“健儿散”对小鼠腹腔吞噬细胞吞噬和杀菌功能.. 贾炳权,张若兰mag(1989)引用23浏览0引用230作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn