QingHui Zhang(张清辉)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 10 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构新型复合改良剂在面条粉中的应用研究王芬,张清辉,黄炅栋,钟永春,孙宣清,廖虹现代面粉工业(2013)引用0浏览0引用00打浆酶LPK-CR616E在竹浆打浆中的应用郭宏涛,王剑英,张清辉,胡关键中华纸业(2013)引用0浏览0引用00绿微康造纸生物技术解决方案张清辉中华纸业(2013)引用0浏览0引用00复合酶制剂在面包保鲜中的应用研究王芬,张清辉,黄炅栋,钟永春,孙宣清,廖虹现代面粉工业(2013)引用1浏览0引用10健康安全的新型脂肪酶在面制品中的增白应用研究黄炅栋,王芬,杜明松,张清辉中国食品添加剂(2012)引用1浏览0引用10复合酶技术在白酒发酵中的应用与展望刘念,杜明松,张清辉酿酒科技(2006)引用5浏览0引用50绿微康复合增香酶在浓香型白酒中的应用杜明松,张清辉,王剑英,胡关键酿酒科技(2006)引用3浏览0引用30面粉改良用碱性脂肪酶的酶学特性及其应用效果吴松刚,施巧琴,郑毅,黄建忠,谢必峰,王明兹,周晓兰,王学东,李秋枫, 李汉春,王剑英,张清辉,中国食品学报(2003)引用0浏览0引用00碱性脂肪酶催化特性和安全性的研究吴松刚,施巧琴,郑毅,谢必峰,王明兹,周晓兰,王剑英,张清辉化工科技市场(2003)引用0浏览0引用00脂肪酶对面包粉品质的影响研究王学东,李秋枫, 李汉春, 王健英,张清辉粮油食品科技(2003)引用23浏览0引用230作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn