基本信息
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个人简介
先后主持国家自然科学基金3项、江苏省农业科技自主创新资金1项、江苏省“333工程”科研项目资助1项、江苏省林业科技创新1项、中国食品科学技术学会食品科技基金2项、江苏省自然科学基金2项、江苏省高校自然科学基金2项,南师大高层次引进人才项目1项,浙江省省部共建农产品质量安全国家重点实验室项目1项;发表SCI及EI论文70余篇;申请及授权国家发明专利20余项;获省科技进步奖二等奖2项、市科技进步二等奖1项。
研究兴趣
论文共 142 篇作者统计合作学者相似作者
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FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESSno. 2 (2024): 898-908
FOOD CHEMISTRY (2024): 137297-137297
Research Square (Research Square) (2023)
FERMENTATION-BASELno. 12 (2023)
International journal of biological macromolecules (2023): 125639-125639
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