YueZheng Xu(徐岳正)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 14 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构黄酒感官质量评价体系研究—以绍兴黄酒为例 王蒙,周志磊,姬中伟,周建弟,许锡飚,徐岳正,徐秋月,毛健食品与发酵工业(2023)引用0浏览0引用00饮用温度对饮料酒风味影响的研究进展周志磊, 王炎,姬中伟,周建弟,许锡飚,徐岳正,毛健食品与发酵工业(2022)引用0浏览0引用00黄酒低聚糖的分离纯化与体外菌群增殖评价冯欣静,周志磊,姬中伟, 杨懿,徐岳正,毛健食品与发酵工业(2022)引用0浏览0引用00免浸米的黄酒酿造新工艺研究王兰,钱斌,赖敏辉,严冬霞,宋岑,徐岳正酿酒科技(2022)引用0浏览0引用00乳酸菌强化技术降低黄酒浸米过程生物胺的积累徐岳正,余永建,毛健,刘彩霞,周建弟,刘双平中国食品学报(2021)引用1浏览0引用10黄酒多糖对炎症性肠病及便秘作用机制的研究进展姬中伟,徐岳正,史瑛,冯欣静,毛健,周志磊食品与发酵工业(2021)引用4浏览0引用40仿草包曲在黄酒发酵中的应用及其对黄酒风味的影响应维茂,徐岳正,周志立,毛健,周建弟,刘双平Journal of Food Science and Technologypp.135-144, (2021)引用0浏览0引用00黄酒低聚糖对便秘、肠道炎症与肥胖作用的研究进展姬中伟,徐岳正,史瑛,冯欣静,毛健,周志磊中国酿造(2021)引用0浏览0引用00黄酒酵母在黄酒发酵过程中产芳香醇差异分析 周佳冰,张雅卿,刘双平,徐岳正,周建弟,毛健酿酒科技(2020)引用0浏览0引用00黄酒多肽的多级分离纯化及其对小鼠巨噬细胞免疫调节的影响冯瑞雪,史瑛,姬中伟,钱肖华,徐岳正,毛健,许正宏食品工业科技(2020)引用3浏览0引用30加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn