Yu Zhou(周宇)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 11 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构红柠檬果汁澄清工艺的优化晏敏,周宇,贺肖寒,梅明鑫,董全食品与发酵工业(2018)引用1浏览0引用10柑橘籽中柠檬苦素及类似物的生物活性研究进展晏敏,周宇,贺肖寒,梅明鑫,董全食品与发酵工业(2018)引用5浏览0引用50金线莲多糖提取及功能研究进展陈程莉,董全,周宇,晏敏食品与机械(2018)引用4浏览0引用40微胶囊技术在油脂工业中的研究进展周宇,晏敏,梅明鑫,贺肖寒,董全食品与发酵工业(2018)引用2浏览0引用20萝卜低盐腌制过程中脆度变化原因探究梅明鑫,刘卫,晏敏,周宇,董全中国酿造(2017)引用1浏览0引用10纽甜在青梅果脯中的应用研究周宇,余小林,宋贤良,叶盛英,陈晓枫Journal of Food Safety and Qualityno. 3 (2015): 794-802引用23浏览0引用230鲜切荔枝果肉冰点调节工艺吴汶飞,余小林,胡卓炎,周宇食品与发酵工业(2011)引用1浏览0引用10应用SDSL-EPR技术研究溶液中牛血清白蛋白的运动性及构象变化王长振,周宇,丛建波,先宏,郭林超,杨俊涛,唐丽,陈鹏,宁静,胡向军,陈章宝,吴可科学通报(2010)引用3浏览0引用30C型凝集素糖基识别结构域的结构功能研究进展周宇,王长振,杨俊涛,陈章宝,唐丽中华微生物学和免疫学杂志(2010)引用0浏览0引用00以乙型肝炎病毒核心蛋白颗粒为载体的流感通用疫苗的构建花艳红, 洪渊东,吕进,陈中伟,张伟,张良艳,周宇,王希良中国生物制品学杂志(2010)引用1浏览0WOSSCOPUS引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn