DaWei Yu(余达威)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 9 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构热加工方式对斑点叉尾鮰鱼肉体外消化产物抗氧化活性的影响张芷芸,姜启兴,高沛,余达威, 杨方,许艳顺,夏文水食品与发酵工业(2023)引用0浏览0引用00大鲵酶解液去腥、脱色工艺研究喻仕瑞,张博程,孙甜, 随坤宇,余达威,夏文水, 陈娟Scientific Fish Farming (2023)引用0浏览0引用00S-亚硝基海藻酸钠抗菌水凝胶的制备与表征 阳星, 刘桥,余达威, 涂晓亮,田金环,李立华南方水产科学(2022)引用0浏览0引用00熟制小龙虾加工过程品质控制研究 傅雅萍, 汤楚涵,余达威,夏文水,许艳顺科学养鱼(2022)引用0浏览0引用00预处理及熟制程度对河蟹品质的影响孙颖瑛, 边之浛,许艳顺,余达威,姜启兴,夏文水Food Science and Technologyno. 11 (2021)引用0浏览0引用00杀菌工艺对蓝莓果汁品质的影响许艳顺,姜启兴,余达威,杨方,夏文水, 宁孔卵食品与生物技术学报(2021)引用1浏览0引用10不同等级中华绒螯蟹滋味物质的比较分析许艳顺,姜启兴,余达威,杨方, 邵洋,高沛,夏文水渔业科学进展(2021)引用2浏览0引用20不同冻结方式对草鱼冻结特性的影响 印婷,姜启兴,杨方,余达威,许艳顺,高沛,夏文水食品科技(2020)引用0浏览0引用00暗纹东方鲀冻藏品质劣化的原因解析景电涛,杨方,余达威,姜启兴,许艳顺,于沛沛,夏文水渔业科学进展(2019)引用2浏览0引用20作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn