基本信息
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职业迁徙
个人简介
长期从事食品科学与工程专业的本科生、硕士生和博士生的教学工作。
主要在食品营养与安全、功能性食品、生物技术应用等方面进行科研与产品开发。
主持各类科研项目10余项,获得国家发明专利1项,获得省部级奖2项,发表论文40余篇;指导硕士研究生12名,协助指导博士研究生3名。
曾获得原江苏工学院青年教师讲课竞赛二等奖、江苏大学首届教师教案评比一等奖,多次获得校优秀教师、优秀党员、优秀党务工作者等荣誉称号。
主要在食品营养与安全、功能性食品、生物技术应用等方面进行科研与产品开发。
主持各类科研项目10余项,获得国家发明专利1项,获得省部级奖2项,发表论文40余篇;指导硕士研究生12名,协助指导博士研究生3名。
曾获得原江苏工学院青年教师讲课竞赛二等奖、江苏大学首届教师教案评比一等奖,多次获得校优秀教师、优秀党员、优秀党务工作者等荣誉称号。
研究兴趣
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Journal of Photochemistry and Photobiology A: Chemistrypp.115647, (2024)
JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY (2023): 1-11
引用0浏览0引用
0
0
Acta Alimentariano. 1 (2023): 12-26
Food Chemistry Advances (2023): 100507-100507
引用0浏览0引用
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