基本信息
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职业迁徙
个人简介
主要从事谷物化学与加工技术、植物蛋白挤压组织化理论与技术、食品产地溯源及质量安全控制技术等研究。
在谷物化学与加工技术研发方面,先后主持国家科技攻关计划、现代农业(小麦)产业技术体系建设专项、国家自然科学基金等项目。根据产业网络和系统工程理论,组织实施小麦籽粒质量性状、食品加工特性研究,质量与安全控制技术研发,小麦籽粒质量数据库建设,优质小麦生产及加工示范等,解决影响优质小麦生产的基础和工程技术瓶颈。与河北金沙河面业集团在小麦生产、收储、制粉、制面和市场分析和管理方面长达十年的所企合作,显著提升了挂面行业的技术水平和经济效益,也使企业发展成为国际一流的现代食品制造企业。
在谷物化学与加工技术研发方面,先后主持国家科技攻关计划、现代农业(小麦)产业技术体系建设专项、国家自然科学基金等项目。根据产业网络和系统工程理论,组织实施小麦籽粒质量性状、食品加工特性研究,质量与安全控制技术研发,小麦籽粒质量数据库建设,优质小麦生产及加工示范等,解决影响优质小麦生产的基础和工程技术瓶颈。与河北金沙河面业集团在小麦生产、收储、制粉、制面和市场分析和管理方面长达十年的所企合作,显著提升了挂面行业的技术水平和经济效益,也使企业发展成为国际一流的现代食品制造企业。
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