基本信息
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职业迁徙
个人简介
徐艳群,女,博士,副研究员,硕士生导师,入选第八届中国科协青年人才托举工程,浙江省青年拔尖人才。研究围绕生鲜食品现代供应链国家战略,立足“互联网+果蔬”新模式需求,开展果蔬绿色保鲜防腐机制和关键技术研发与应用:围绕高水分果蔬采后易腐败的产业瓶颈问题,首次阐释了非生物胁迫因子对果实抗性的Priming效应,揭示了microRNAs介导下对果实品质的“hormesis”作用,开创了“零接触-零损伤”的增抗性、保质量辐照保鲜防腐技术,被美国农业部首席科学家Fumiomi Takeda评价为“特色环境友好型果蔬品质调控技术”,在我国浙江、山东等果蔬产区多家企业推广应用,获2021年中国商业联合会科学技术一等奖(3/15);针对果蔬采后灰霉病绿色防控的卡脖子问题,率先揭示了天然挥发性因子VOCs靶向Bcmet3和Bcmet16诱导硫同化调控灰霉菌侵染的分子机制,研创了VOCs生物maker果蔬病害原位检测技术,利用柔性材料突破了VOCs抑菌应用中控释难的技术瓶颈,建立了构效分析-靶点探究-抑菌应用的VOCs保鲜体系,被iPlants等媒体评为生鲜食品防腐的“未来绿色解决方案”,相关技术专利已转化5件,在浙江等草莓主产区10多家企业进行应用,研究成果支撑团队获2019年教育部科学技术进步一等奖。目前承担国家自然科学基金面上、国家重点研发子课题等科研项目9项,发表SCI论文56篇,含ESI高被引论文3篇,IF5>10高水平论文5篇,第一/通讯作者论文13篇均为Q1高质量论文,获授权发明专利25件,含国际专利7件,产业化应用8件,参与制定行业标准2项,在果蔬供应品质劣变机制解析和品质保障技术推广领域取得出色成果。
研究兴趣
论文共 116 篇作者统计合作学者相似作者
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The Innovation Life (2024)
Hao Huang, Shengrong Guo,Yanqun Xu,Fatima-ezzahra Ettoumi,Jie Fang,Xiaowei Yan, Zhangfu Xie,Zisheng Luo,Kejun Cheng
Food Chemistry (2024): 138971-138971
Food Hydrocolloidspp.110108, (2024)
Food Control (2024): 110371
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES (2024)
Food chemistry (2024): 137948-137948
FOOD QUALITY AND SAFETY (2024)
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