基本信息
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职业迁徙
个人简介
白艳红,博士、教授、硕士生导师,全面主持学院行政工作。教学方面,主讲《食品安全学》、《食品原料学》和《食品加工工艺学》等主干课程。科研方面,一直从事畜产品加工与质量安全控制方面的研究工作。近年来,参与完成国家863计划项目子课题1项、国家自然科学基金面上项目2项,河南省杰出人才创新基金项目1项。主持完成河南省科技攻关计划项目2项、河南省自然科学基础研究项目1项、河南省高校青年骨干教师资助项目1项;目前在研国家科技支撑计划项目1项、河南省扶持企业自主创新资金项目(省级重大工程项目)1项、河南省重大科技专项1项、河南省高校科技创新人才支持计划项目1项。作为第一发明人获国家授权发明专利2项,完成省级科技鉴定成果 6项,获河南省科学技术进步奖二等奖1项、河南省教育厅教育教学成果奖二等奖1项。在核心及以上期刊发表研究论文30余篇(其中SCI、EI收录10篇),主要著作5部。
研究兴趣
论文共 292 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
crossref(2024)
FOOD CHEMISTRY (2024)
Foodsno. 10 (2024)
FOOD CHEMISTRY (2024): 137213-137213
FOODSno. 3 (2024): 469
FOOD CHEMISTRY (2024): 138904-138904
Analytical methods : advancing methods and applicationsno. 6 (2024): 856-863
ANALYTICAL METHODSno. 6 (2024): 856-863
Food Hydrocolloidspp.110031, (2024)
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