Yang Zhao(赵阳)College of Food Science and Engineering Qingdao Agricultural University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 25 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构2种分子质量的海藻酸钠对高直链玉米淀粉物化性质的影响王雨生,赵阳,陈海华,李倩倩中国粮油学报(2017)引用0浏览0引用00微波处理对普通玉米淀粉和蜡质玉米淀粉理化性质的影响王雨生,秦福敏,陈海华,赵阳,闫盼中国粮油学报(2016)引用2浏览0引用20海藻酸钠-高直链玉米淀粉-共轭亚油酸三元体系的消化性质赵阳,陈海华,王雨生,黄娟,尚梦珊Modern Food Science & Technologyno. 1 (2016): 100-105,110引用0浏览0引用00食盐及pH对马铃薯淀粉-亲水胶体体系物性的影响王慧云,赵阳,陈海华,王雨生,冷云中国粮油学报(2015)引用0浏览0引用00共轭亚油酸对小麦淀粉理化性质的影响赵阳,王雨生,陈海华,王文敬中国粮油学报(2015)引用0浏览0引用00海藻酸钠对小麦淀粉性质及馒头品质的影响赵阳,王雨生,陈海华,赵霞,秦福敏中国粮油学报(2015)引用2浏览0引用20海藻酸钠-高直链玉米淀粉-共轭亚油酸三元体系的制备赵阳,石磊,陈海华,黄娟,王雨生Journal of Qingdao Agricultural University(Ziran Kexueban)no. 4 (2015): 277-283引用0浏览0引用00Maillard反应对紫贻贝酶解液风味的影响张晶,王雨生,陈海华,赵阳,吕振磊中国食品学报(2015)引用1浏览0引用10紫贻贝蛋白酶解过程中呈味物质释放规律和呈味肽结构赵阳,陈海华,王雨生,刘朝龙, 赵春霞食品与机械(2015)引用1浏览0引用10双酶同步酶解工艺和自溶工艺制备紫贻贝海鲜风味肽赵阳,陈海华,刘朝龙,王雨生中国食品学报(2014)引用1浏览0引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn