基本信息
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职业迁徙
个人简介
刘延琳,女,博士,教授,博士研究生导师,国内外知名葡萄酒专家,多项国际国内葡萄酒大赛评委。国家葡萄产业技术体系建设加工与贮运研究室主任、酿酒微生物岗位科学家。主要从事葡萄酒与酿酒微生物方面的教学、科研和推广工作,发表论文100余篇,其中高水平SCI科研论文20余篇。建立中国葡萄酒微生物资源库,保有资源逾万份。研发两个中国本土优良葡萄酒酵母菌种并进入工业化应用。科研获奖4项,获批专利一项。创建西北农林科技大学葡萄酒学院Tasting Panel葡萄酒专业品鉴平台。
研究兴趣
论文共 238 篇作者统计合作学者相似作者
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合作机构
FRONTIERS IN PLANT SCIENCE (2024): 1362149-1362149
LWTpp.116034, (2024)
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2024): 115705
crossref(2024)
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGYno. 7 (2023): 3715-3726
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Journal of Chinese Institute of Food Science and Technologyno. 9 (2023)
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