基本信息
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职业迁徙
个人简介
华南理工大学食品质量与安全专业博士,2003年进入深圳大学工作,2005年获讲师职称,2011年获副教授职称。
主要从事食品营养与食品安全的教学和科研,发表研究论文60多篇,以第一作者或通讯作者在Journal of Agriculture &Food Chemistry,Trends in Food Science & Teleology JCR一区TOP期刊和其它国际期刊上发表SCI论文20多篇;以第一申请人申请发明专利6项;担任深圳市天然新型保健品重点实验室副主任、深圳晨光乳业等企业技术顾问、Food Control等SCI期刊审稿人;热爱教学,热心组织学生参加课外科研活动,指导学生获国家奖学金、好日子奖学金、腾讯奖学金、杨树子奖学金、挑战杯一等奖等奖项多项。
研究兴趣
论文共 103 篇作者统计合作学者相似作者
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Xu Han,Ziquan Lv, Mei’an He,Jinquan Cheng,Yanwei Zhang, Tian Wang, Jiaxin Chen,Yuewei Liu,Dongsheng Hu,Xuli Wu,Rihong Zhai,Hui Huang,
Ecotoxicology and Environmental Safety (2024): 116283-116283
biorxiv(2023)
Journal of Functional Foods (2023): 105518-105518
引用2浏览0引用
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0
Journal of Agricultural and Food Chemistryno. 36 (2023): 13527-13534
引用0浏览0引用
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