XiuMei Meng(孟秀梅)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 37 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构红椒果脯的加工工艺及评价 王慧,张兰,孟秀梅, 成谦益,田其英, 傅楠农产品加工(2023)引用0浏览0引用00大学生对功能性食品认知的调查与分析朱健阳,孟秀梅, 侍健,张兰江苏调味副食品(2022)引用0浏览0引用00校企"双元"合作开发 《饮料生产技术》活页式教材 李宇秦, 周涛,张兰,孟秀梅,张嫚,李新建饮料工业(2022)引用0浏览0引用00苯乳酸对黄曲霉抑菌活性及其作用机制初步研究孟秀梅, 吴杰,李明华Food Science and Technologyno. 5 (2022)引用0浏览0引用00荸荠预处理条件优化孟秀梅, 赵文超,张兰, 伍梦瑶, 佘昊食品工业(2022)引用0浏览0引用00功能性食品数字化课程的应用研究孟秀梅,朱健阳,张兰,王彬,李新建,田其英,罗建光Modern Foodno. 6 (2022)引用0浏览0引用00槐米红枣面包的研制 张婷飞,孟秀梅, 张兰,曹阳,田其英, 李琴, 张丽芳Modern Foodno. 20 (2022)引用0浏览0引用00纤维素酶高产菌筛选鉴定及酶学性质初步研究王成龙,李明华,孟秀梅中国酿造(2021)引用0浏览0引用00槐米饮料生物防腐的研究 毕欣妍,张兰,李敏,焦云鹏,曹阳,欧阳兰, 尹熠, 吴彦莹,孟秀梅农产品加工(下半月)(2021)引用0浏览0引用00淮安食品企业微生物检验岗位调查与分析 史成建,张兰,孟秀梅Modern Foodpp.137-141, (2021)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn