Xiujuan Zhong(钟秀娟)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:13职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 12 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构利用Turbiscan Lab分散稳定性分析仪研究灭菌型褐色饮料稳定性王蔚瑜,周雪松,钟秀娟,张多敏中国食品添加剂(2016)引用0浏览0引用00快速分析卡拉胶与结冷胶对高钙奶的稳定性影响庄恢文,周雪松,张多敏,钟秀娟中国食品添加剂(2015)引用0浏览0引用00工艺条件对灭菌褐色乳酸菌乳饮料的稳定性影响杨宇鸿,周雪松,马桥康,钟秀娟中国乳品工业(2015)引用1浏览0引用10碱液浸泡温度对卡拉胶品质的影响庄恢文,毕会敏,张多敏,钟秀娟,周雪松中国食品添加剂(2015)引用0浏览0引用00可吸型含发酵乳果冻的研制黄晓庆,钟秀娟现代食品科技(2012)引用0浏览0引用00谷物羊奶的杀菌工艺研究黄晓庆,钟秀娟,张多敏,周雪松现代食品科技(2011)引用23浏览0引用230棚架整形对丰水梨幼树生长结果的影响赵苏海,韦军,钟秀娟,周瑾江西农业学报(2011)引用2浏览0引用20Influence of food gums on the stability of high-protein acidified milk beverageZhong XiuJuan,Zhang Duo-min,Zhou XueSong,Zeng JianXinModern Food Science and Technology(2010)引用23浏览0引用230古尔班通古特沙漠南缘春季沙丘不同部位表层土壤水分空间变异性研究张建兵,熊黑钢,郭宇翔,钟秀娟,于言哲水土保持研究(2010)引用24浏览0引用240麦芽糊精对甜牛奶的稳定性及口感影响钟秀娟,刘晓欣,周雪松中国乳品工业(2009)引用3浏览0引用30加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn