基本信息
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职业迁徙
个人简介
主要研究方向:
1. 食源性致病微生物食品污染机制与致病基础研究;
2. 食源性致病菌检测技术开发;
3. 工业微生物分子基础与基因工程改造;
4. 发酵饮料开发。
1. 食源性致病微生物食品污染机制与致病基础研究;
2. 食源性致病菌检测技术开发;
3. 工业微生物分子基础与基因工程改造;
4. 发酵饮料开发。
研究兴趣
论文共 136 篇作者统计合作学者相似作者
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Ping Li, Zhengyang Zhang, Mohan Si, Ruihong Wang, Zhengang Li,Wen Lv,Xuemeng Ji,Yue Cheng,Xinjun Du,Shuo Wang
JOURNAL OF FOOD SCIENCEno. 1 (2024): 581-595
Qing Kang,Shuai-qi Zhang, Tong Lin,Jin-zhao Li, Chen-jing Ma,Jing-bo Jiao, Cheng Li,Xin-jun Du,Shuo Wang
Sensors and Actuators B: Chemical (2024): 135565
Ting Du,Jiangli Cao, Yunte Huang, Xingxing Li,Lifei Wei,Zehui Xiao,Jingbo Jiao,Zhiyong Song,Jifeng Liu,Xinjun Du,Shuo Wang
Research Square (Research Square) (2023)
引用0浏览0引用
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Foods (Basel, Switzerland)no. 18 (2023): 3404-3404
Jing-Bo Jiao,Qing Kang,Jiang-Li Cao,Shuai-Qi Zhang, Chen-Jing Ma, Tong Lin,Ze-Hui Xiao,Chu-Min Zhao,Ting Du,Xin-Jun Du,Shuo Wang
Food chemistry (2023): 136780-136780
Sensors and Actuators B: Chemical (2023): 133554-133554
Foods (Basel, Switzerland)no. 13 (2023): 2572-2572
Huan Zhang,Jun Kang,Wuyan Guo, Fujie Wang, Mengjiao Guo,Shanshan Feng,Wuai Zhou, Jinnan Li,Ayesha T. Tahir, Shaoshan Wang,Xinjun Du,Hui Zhao,
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